Nachdem wir schon ein schönes Pils mit dem Hallertauer Gold vom Kammhof bei Ellingen gebraut haben, war für uns klar, wir holen ein paar Fechser davon nach Altdorf. Die Sorte ist heutzutage relativ selten, aber hat ein tolles Geschmacksprofil.
Leider sind die Umstände nicht so erfreulich. Hansi vom Kammhof musste seine Hopfengärten leider aufgeben. Fast alles rund um Ellingen ist nun gerodet und umgelegt, nachdem jahrzehntelang rund um den Ort der Hopfen landschaftsprägend war.
Diesen Wandel kann man sich so ähnlich auch für Altdorf spätestens nach dem Zweiten Weltkrieg vorstellen. Nichts mehr erinnert mehr an die zahlreichen Hopfengärten rund um die Stadt, außer die großen Hopfendächer mit den Gauben auf den Fachwerkhäusern.
Umso schöner, dass wir etwas Hopfen vom Hansi bei uns in Altdorf in Ehren halten dürfen und damit auch an unser Erbe in Sachen Hopfenanbau erinnern können.
